Przedłużyłem sobie 2 fazę o 2 dni przyjemności z warzywami bo teściowa nawiozła nam działkowego towaru i trzeba było coś z tym zrobić... Znalazłem fajny przepis na leczo, ciężko w sumie nazwać przepis na leczo fajnym gdyż wrzucamy wszystkie warzywa jakie mamy pod ręką i dodajemy przypraw i jakieś mięso :)
Opisze najpierw z czego można zrobić leczo, a na końcu z czego ja zrobiłem :)
Składniki:
-cukinia
-pierś z kurczaka
-cebula
-pomidory lub przecier pomidorowy (koncentrat)
-liście laurowe
-ziele angielskie
-pieczarki
-papryka czerwona
-sól, pieprz, przyprawy
Pierś z kurczaka kroimy wedle upodobań, gotujemy z 5 min i odcedzamy, następnie wszystkie warzywa wrzucamy do garczka, na dno lejemy trochę wody, dodajemy przyprawy i wszystko dusimy pod przykryciem z 20 min następnie dodajemy odcedzony kurczak i mieszamy wszystko i dusimy z kolejne 5 min i mamy pyszne leczo z prawdziwego zdarzenia.
Ja nie miałem pieczarek i papryki, więc prowizorycznie zrobiłem coś a'la leczo dodałem czosnku, vegety, zioła prowanalskie i też wyszło bardzo dobre, jest to chyba najlepsze danie jakie ostatnio jadłem, na pewno za tydzień powtórzę to danie tylko z pieczarkami i papryką :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz